|
|
Gemengde Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eetlepels olijfolie
8 eetlepels citroensap
zout
zwarte peper uit de molen
1 krop sla, schoongemaakt en in stukjes verdeeld
enkele blaadjes krulandijvie, schoongemaakt en in stukjes verdeeld
1 bosje waterkers, schoongemaakt
2 tomaten, in plakjes gesneden
2 uien, gepeld en in smalle ringen gesneden
16 olijven.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een slakom de olijfolie en het citroensap door elkaar, voeg er flink
wat zout en peper aan toe. Schep de sla, de krulandijvie en de waterkers
voorzichtig door de dressing. Leg de plakjes tomaat dakpansgewijs op de
salade en strooi er de uiringen over. Garneer de salade met de olijven.
|
|
|